二战本事，德军不光火器装备蛮横、军装帅气，最让东说念主铭记的还有他们很棒的后勤保险。有了填塞的后勤营救，德军一启动在欧洲战场上势如破竹。天然德军按队列级别分不同的伙食，但不论哪个级别，有一种好意思食是德军东说念主东说念主皆爱、少不了的，那即是可口的德国腊肠。

为了让德军在前列也能吃到崭新的腊肠，德军后勤部门特意准备了作念腊肠的成立，像腊肠熏制车和冷藏车这些皆有。是以德军每天皆能吃到可口的腊肠，就算是在物质紧缺的四十年代初期，德军仍是思尽办法保证腊肠的供应，一直到真是没法再供应了。不错说战场上缺啥皆行，即是不可少了腊肠。

【专门负责作念腊肠的队列】

德军里有个专门作念肉食的小组，叫屠宰排。平庸一个师会有一个这么的排，有的师以致有两个，还构成了屠宰连，他们会步骤干活。一个屠宰排里头有一个军官、一个副官和四十二个士兵，还有吊畜生的车、个东说念主敲牛宰马的器具，煮肉的大锅、作念腊肠的机器、熏肉的卡车、冷藏车和发电机这些环节成立，东西绝顶全。

每天屠宰的地点皆要杀掉15头牛和120头猪（或者换成240头羊），他们还得负责作念3吨腊肠。到了新营地，如果离城市近，就用城市的屠宰场；如果在境界，就找个干清水源的地儿来屠宰和清洗，食材一到就能启动加工了。

除了每天去后勤那边领畜生，他们还能在当地买崭新食材来作念菜。作念腊肠这事儿他们非凡上心，因为这是熏制食物嘛，得防着德军吃了拉肚子。是以，队列里的兽医会立时抽查作念好的腊肠，唯有达到卫生圭臬的，才会送到前列的野战厨房，然后再分给每个德军士兵。

那本事，德国东说念主最爱吃的即是腊肠加上酸菜，或者多样各样的面包，还会配上滋味浓郁的酱料或沙拉。不外，因为前列条目有限，这些食材不可保证皆供应得上，是以大无数德军士兵皆是腊肠就着面包吃，然后再来一碗热腾腾的浓汤。

【德军伙食基本设立】

基本配料：饼干半斤、肉罐头四两、蔬菜罐头三两、咖啡半两、盐半两。

境界用餐分拨：面包一斤半、肉七两半、菜半斤、咖啡半两、茶叶小数点约三克、糖二十克、盐二两半。

这内部大多皆是用腊肠来代替肉，天然，也会吃些崭新煮的肉汤之类的。

【德军最主要的腊肠】

在德国，腊肠的种类多得惊东说念主，足足有1500多种呢！如果每天换一种吃，皆得吃上三四年。但德军不可能全会作念，是以他们平庸只作念大家爱吃又常见的那几种腊肠。

巴伐利亚风姿的腊肠

希特勒非凡爱吃的一种食物即是巴伐利亚腊肠，这腊肠主如果用牛肉和猪肉作念的，还加了香芹、洋葱这些调料。别看它是腊肠，服法可认真了，得在大要70度的盐水里煮上15分钟，然后用刀切开，把外面的皮去掉，切成小块，配着黑啤或者烤面包一齐吃。不外啊，这种服法唯有军官能力享受，德军士兵就只可吃那种大锅炖的腊肠了。

图灵根式腊肠

由于它主要用图灵根地区的材料作念成，是以大家皆叫它图灵根腊肠。这种腊肠是把猪肉、牛肉碎，还有香菜、大蒜等塞进羊肠或猪肠里作念的。它是二战时德军常吃的腊肠之一。在物质填塞的地点，德军平庸会用牛油煎图灵根腊肠，再配上番茄酱等调料，跟小圆面包一齐吃。

纽伦堡风姿腊肠

纽伦堡烤肠主如果用猪肉作念的，把剁碎的猪肉加上各样调料后，塞进羊肠里就作念好了。这种烤肠平庸皆不长，能够就8厘米的现象，是以大家皆叫它手指肠，既不错煎着吃，也不错烤着吃。

法兰克福风姿肠

就像它的名字告诉咱们的，法兰克福腊肠是因为在法兰克福发祥才叫这个名字。这种传统的腊肠，是把瘦猪肉和腌过的培根搅成泥，再塞进肠衣里熏好。它亦然德军很爱吃的腊肠之一。法兰克福腊肠能够20厘米长，当今大家相同吃获得，因为它即是咱们常说的热狗肠。

【食粮的匮乏危境】

尽管德国的饭菜看起来挺诱东说念主，但这些好意思食背后却是遗弃了被占领国度的老庶民。1939年，德国倏得攻打波兰后，把好多波兰东说念主赶到波兰的东边，然后让德国的农民去接受那些农场，还留了一些波兰东说念主帮德国东说念骨干活。此次驱赶算作，统统有30万波兰东说念主被斥逐。

苏德战斗一开打，德军又把波兰东说念主赶跑了，还放肆抢走占领区的好多东西。传说，他们抢了苏联700万匹马、1700万头牛、2000万头猪和2700万只羊，这些物质大大营救了德军前列的战士。他们还把大堆的农作物运回德国。另外，为了让前列的食粮够吃，德军硬逼占领区的农民抵制地干活，这么一来，德国东说念主食粮是够了，可却让千千万万无辜的占领区老庶民活活饿死。

二战快终结时，德军赓续被击败，丢掉了蓝本占领的地点。从1944年起，德军的食物就严重不及了。德国国内早就闹饥馑，每个东说念主每天的食物配额只够拼集保管热量。前列德军的日子也不好过，往时友军缉获德军的东西皆很抢手，但自后缴到的基本皆是掺了杂物的黑麦面包。由此可见，德军那本事的食物枯竭得多严重，腊肠之类的料到是思皆不敢思了。

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